视频能教会什么、教不会什么与判断标准
视频能给的
流程和大致手法。看了之后至少知道步骤是什么，这比完全没头绪好。
广州这边
茶室两种都有。茶艺师会先问你在家几个人喝、常喝什么茶，再建议用哪一样，不会两种都推给你。
怎么睡
靠着椅背是比趴桌上好。趴着压眼睛、压胳膊，起来手麻眼花。有条件就找张沙发，垫个靠垫，半躺的姿势最省事。
办公室没有沙发，就把椅子往后放到最大角度，加一个颈枕。头有支撑，脖子不会越睡越僵。盖件外套，哪怕只搭在肩上，也能睡得沉一些。
要是连着几天中午都睡不醒、醒来还发沉，那就不是午睡的问题了，先把晚上的睡觉时间往前挪半小时试试看，比白天补觉管用。别硬扛。
先说一个原则
花是给茶席做陪衬的。颜色太艳、花头太大，眼睛就都跑到花上去了。挑花先看颜色，素一点、旧一点的最稳。白、淡黄、浅青，摆在茶席上不抢戏。
大红大紫那种，放玄关或者客厅更合适。茶席上插一束，泡茶的人自己都会分心。
出发前对照一遍，省掉来回沟通
这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。
- 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
- 确认人数、场合与时间（广州周末档期紧，建议提前一到两天）
- 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
- 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
- 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
主体业务的展开说明
茶艺演示
这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。现场演示完整冲泡流程。从温杯到分汤完整走一遍，每一步说清楚为什么这么做。适合组团来访或者想系统看一遍流程的人。
茶艺课程
这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。分入门与进阶两档，按次授课。入门课解决「怎么泡稳定」，进阶课讲审评与产区。按次上课，不强制买整套课程。
企业茶歇
按广州客户的实际反馈，这里有必要多说两句。为公司活动提供茶饮与器具。按人数准备茶品、器具与茶艺师，可用于团建、年会、客户活动。提前说明时间与场地条件即可。
商务茶叙
按广州客户的实际反馈，这里有必要多说两句。安静空间加中性茶单。为谈事准备的场次：独立空间、茶单偏中性（避免香气张扬或容易上头的茶），时长可控。
团体包场
在广州，这一点尤其常被问到。整场预留，不与其他客人同场。按人数与时段整场预留，茶室不接待其他客人。适合小型聚会、团队活动、拍摄。
把背景知识也交代一下
不常被提起但值得知道：茶与水的比例一定要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。
不常被提起但值得知道：是当新梢长到一芽一、二叶或一芽二、三叶时，采下一芽一、二叶或一芽二、三叶，只把鱼叶留在树上。这是一种以采为主的采摘法。
锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。